Preço da carne quebra patamar de 2010

O preço da carne está mais salgado este ano em relação a 2010

A carne bovina que têm maior expressão no mercado brasileiro, é cotada a R$101,00 no mercado paulista e a quebra da barreira dos R100,00 é mantida desde outubro de 2010. A alta em relação ao ano passado corresponde a 26%

Durante o mês, a carne de frango foi a que mais se desvalorizou, sendo cotada a R$1,80 o kilo vivo nas granjas de São Paulo ante R$2,10 o mês passado, mesmo com esta queda a alta é de 24% no mesmo periodo do ano passado.

Contrariando o mercado, a carne suína esta estável em relação ao ano passado, sendo de 3% a valorização atual em relação ao mesmo periodo do ano passado.

A alta dos alimentos em 2011 é expressiva, 36% em relação ao ano passado segundo o Banco Mundial.